Рецепт Ячневая каша на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша на воде

Ячневая крупа 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное рафинированное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.9% 1551 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.8% 3500 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 9.1% 682 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.3% 500 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 4066 г
Зола 1.567 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 2.3% 2698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 8.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 15.686 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3039 мг 20 мг 11.5% 7.1% 868 г
Ниацин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.58 мг 2500 мг 4% 2.5% 2486 г
Кальций, Ca 45.03 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2221 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 3.9% 1586 г
Натрий, Na 387.3 мг 1300 мг 29.8% 18.4% 336 г
Сера, S 41.96 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2383 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 13% 474 г
Хлор, Cl 585.88 мг 2300 мг 25.5% 15.7% 393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1976 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 7.3% 850 г
Марганец, Mn 0.3758 мг 2 мг 18.8% 11.6% 532 г
Медь, Cu 184.32 мкг 1000 мкг 18.4% 11.3% 543 г
Молибден, Mo 8.235 мкг 70 мкг 11.8% 7.3% 850 г
Селен, Se 18.481 мкг 55 мкг 33.6% 20.7% 298 г
Фтор, F 93.16 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4294 г
Цинк, Zn 0.5402 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность Ячневая каша на воде составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 32.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША НА ВОДЕ

Ячневая каша на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 18,8 %, медью - 18,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Ячневая каша на воде

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая каша на воде, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги