Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Банан 100 г
Яйцо куриное 1 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.8% 1357 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.4% 800 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 6.4% 799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Зола 0.745 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.3% 1531 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Витамин В4, холин 64.18 мг 500 мг 12.8% 6.5% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.231 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3562 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 2.4% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.361 мг 15 мг 15.7% 8% 635 г
Витамин Н, биотин 6.257 мкг 50 мкг 12.5% 6.4% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7538 мг 20 мг 8.8% 4.5% 1140 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.08 мг 2500 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Кальций, Ca 32.04 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3121 г
Кремний, Si 31.984 мг 30 мг 106.6% 54.5% 94 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Натрий, Na 44.77 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2904 г
Сера, S 55.6 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1799 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 4.9% 1048 г
Хлор, Cl 64.91 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.2 мкг ~
Бор, B 158.1 мкг ~
Ванадий, V 19.07 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 2.8% 1826 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 12.3% 416 г
Литий, Li 1.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 5.9% 867 г
Медь, Cu 69.07 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1448 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1303 г
Никель, Ni 2.065 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 7.773 мкг 55 мкг 14.1% 7.2% 708 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21930 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3289 г
Цинк, Zn 0.4622 мг 12 мг 3.9% 2% 2596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.879 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 13.1%
18:2 Линолевая 2.63 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.5%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 106,6 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты