Рецепт Овощи с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с соевым соусом

Соевый соус	70 г
Вода	50 г
Масло кунжутное	5 г
Сахар песок	16 г
Крахмал кукурузный	15 г
Перец молотый красный	2 г
Горчичный порошок	1 г
Масло оливковое	34 г
Брокколи, сырая	450 г
Грибы, шитаки, сырые	200 г
Перец болгарский, сырой	30 г
Чеснок, сырой	9 г
Корень имбиря, сырой	5 г

Способ приготовления

соевый соус взбейте с перцовыми хлопьями, крахмалом, сахаром, кунжутным маслом, водой и горчицей.воду, доведите до кипения. Варите в ней брокколи 3 минуты. Потом оставьте охлаждаться без воды.Обжарьте грибы и перец в течение 5 минут, помешивая, на сильном огне.мелко нашинкуйте лук, чеснок и имбирь.нарезанные ингредиенты Обжарьте всё вместе около 30 секунд..добавьте брокколи и Готовьте всё вместе 1 минуту.влейте приготовленный соус. Через 30 секунд обжарки овощи будут готовы! https://povar.ru/recipes/ovoshi_s_soevym_sousom-65340.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.5 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1970 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	4%	2923 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	10.1%	1167 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	5%	2330 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.7%	1000 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.9%	3007 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.8 мкг	900 мкг	2.4%	2.8%	4128 г
альфа Каротин	13.224 мкг	~
бета Каротин	0.248 мг	5 мг	5%	5.8%	2016 г
бета Криптоксантин	15.754 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	758.589 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	7.4%	1579 г
Витамин В4, холин	10.26 мг	500 мг	2.1%	2.5%	4873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.643 мг	5 мг	12.9%	15.1%	778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	11.2%	1047 г
Витамин В9, фолаты	37.017 мкг	400 мкг	9.3%	10.9%	1081 г
Витамин C, аскорбиновая	48.91 мг	90 мг	54.3%	63.5%	184 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1.1%	11111 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.09 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.996 мг	15 мг	6.6%	7.7%	1506 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.086 мг	~
Витамин К, филлохинон	52.1 мкг	120 мкг	43.4%	50.8%	230 г
Витамин РР, НЭ	1.2763 мг	20 мг	6.4%	7.5%	1567 г
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.88 мг	2500 мг	9.9%	11.6%	1009 г
Кальций, Ca	27.97 мг	1000 мг	2.8%	3.3%	3575 г
Магний, Mg	17.13 мг	400 мг	4.3%	5%	2335 г
Натрий, Na	466.97 мг	1300 мг	35.9%	42%	278 г
Сера, S	0.06 мг	1000 мг			1666667 г
Фосфор, P	63.4 мг	800 мг	7.9%	9.2%	1262 г
Хлор, Cl	0.08 мг	2300 мг			2875000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.582 мг	18 мг	3.2%	3.7%	3093 г
Марганец, Mn	0.1882 мг	2 мг	9.4%	11%	1063 г
Медь, Cu	65.95 мкг	1000 мкг	6.6%	7.7%	1516 г
Селен, Se	2.732 мкг	55 мкг	5%	5.8%	2013 г
Фтор, F	5.64 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70922 г
Цинк, Zn	0.4697 мг	12 мг	3.9%	4.6%	2555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.424 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.113 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.441 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.272 мг	~
Кампестерол	0.451 мг	~
бета Ситостерол	6.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.567 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.805 г	min 16.8 г	16.7%	19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.725 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.741 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.724 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Овощи с соевым соусом составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.5 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С СОЕВЫМ СОУСОМ

Овощи с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 43,4 %

Чем полезен Овощи с соевым соусом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с соевым соусом, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе