Рецепт Тушеные овощи с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с сельдереем

Вода 170 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Кабачок (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 100 г
Корень сельдерея, вареный, с солью 100 г
Картофель (Припускание) 200 г
Льняное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 кКал 1684 кКал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.2% 4000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7.3% 2844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.7% 1333 г
Вода 193.5 г 2273 г 8.5% 17.7% 1175 г
Зола 0.651 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.8 мкг 900 мкг 23.8% 49.7% 421 г
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 53.7% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7.3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 16.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.633 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3762 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 12.9% 1625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.1% 10345 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12594 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9325 мг 20 мг 4.7% 9.8% 2145 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.46 мг 2500 мг 11.7% 24.4% 855 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 4.2% 5071 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 8.6% 2438 г
Натрий, Na 37.83 мг 1300 мг 2.9% 6.1% 3436 г
Сера, S 16.69 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5992 г
Фосфор, Ph 39.1 мг 800 мг 4.9% 10.2% 2046 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.8 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 33.11 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2970 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9740 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 38.2% 546 г
Литий, Li 17.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 8.6% 2439 г
Медь, Cu 49 мкг 1000 мкг 4.9% 10.2% 2041 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 5.2% 3937 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Рубидий, Rb 179.9 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 45082 г
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 13320 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 10.4% 1992 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 4% 5314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.599 г ~
Сахароза 1.461 г ~
Фруктоза 0.307 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.089 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 2.289 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.242 г min 16.8 г 1.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.239 г ~
18:1 цис 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 14.4%
18:2 Линолевая 0.177 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:3 Линоленовая 0.611 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.593 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 139.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9%

Энергетическая ценность Тушеные овощи с сельдереем составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 193.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Тушеные овощи с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,7 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Тушеные овощи с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с сельдереем, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ