Рецепт Салат, огурец, редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат, огурец, редис

Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Редис 200 г
Салат (латук) 40 г
Укроп 20 г
Масло Подсолнечное [Mr. Ricco] 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат, огурец, редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.1% 2435 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.5% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.5% 1538 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.8% 2509 г
Зола 1.748 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 21.8% 1236 г
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 28% 965 г
Лютеин + Зеаксантин 56.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.7% 4865 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 3.8% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 10.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 11.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.341 мкг 400 мкг 2.8% 7.5% 3527 г
Витамин C, аскорбиновая 18.74 мг 90 мг 20.8% 56.1% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 4% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 13298 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 67.7% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.3932 мг 20 мг 2% 5.4% 5086 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.35 мг 2500 мг 8.9% 24% 1129 г
Кальций, Ca 46.79 мг 1000 мг 4.7% 12.7% 2137 г
Кремний, Si 35.407 мг 30 мг 118% 318.1% 85 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 12.4% 2195 г
Натрий, Na 435.67 мг 1300 мг 33.5% 90.3% 298 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 2.7% 9960 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 13.2% 2062 г
Хлор, Cl 690.09 мг 2300 мг 30% 80.9% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.2 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 96.65 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 11.9% 2270 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 7.8% 3448 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 62.3% 432 г
Литий, Li 13.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 25.1% 1072 г
Медь, Cu 101.44 мкг 1000 мкг 10.1% 27.2% 986 г
Молибден, Mo 9.002 мкг 70 мкг 12.9% 34.8% 778 г
Никель, Ni 6.847 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 0.568 мкг 55 мкг 1% 2.7% 9683 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23697 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 35.3% 763 г
Цинк, Zn 0.2374 мг 12 мг 2% 5.4% 5055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат, огурец, редис составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ, ОГУРЕЦ, РЕДИС

Салат, огурец, редис богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,8 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 118 %, хлором - 30 %, кобальтом - 23,1 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Салат, огурец, редис

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, огурец, редис, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, огурец, редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги