Рецепт Овощной салат с уткой и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с уткой и грушей

Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Груша 30 г
Копченая утиная грудкп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с уткой и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2652 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.1% 1551 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.5% 2435 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.3% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.4% 1667 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 6.3% 2512 г
Зола 0.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 8.3% 1879 г
альфа Каротин 6.107 мкг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 11.7% 1348 г
бета Криптоксантин 12.977 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 191.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 19.1% 826 г
Витамин В9, фолаты 24.885 мкг 400 мкг 6.2% 9.8% 1607 г
Витамин C, аскорбиновая 44.24 мг 90 мг 49.2% 77.5% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10395 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 10.2% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6915 мг 20 мг 3.5% 5.5% 2892 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.34 мг 2500 мг 8.2% 12.9% 1217 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8347 г
Кремний, Si 1.374 мг 30 мг 4.6% 7.2% 2183 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 6.5% 2426 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 13963 г
Сера, S 5.95 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16807 г
Фосфор, Ph 28.1 мг 800 мг 3.5% 5.5% 2847 г
Хлор, Cl 21.98 мг 2300 мг 1% 1.6% 10464 г
Микроэлементы
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 7.9% 2016 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 72.1% 218 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 11.7% 1358 г
Медь, Cu 113.36 мкг 1000 мкг 11.3% 17.8% 882 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 8.7% 1834 г
Никель, Ni 8.855 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18966 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 6% 2618 г
Цинк, Zn 0.2344 мг 12 мг 2% 3.1% 5119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.412 г ~
Сахароза 0.458 г ~
Фруктоза 1.191 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая 0.087 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%

Энергетическая ценность Овощной салат с уткой и грушей составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЙ САЛАТ С УТКОЙ И ГРУШЕЙ

Овощной салат с уткой и грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 49,2 %, кобальтом - 45,8 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Овощной салат с уткой и грушей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощной салат с уткой и грушей, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с уткой и грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ