Рецепт Картофельное пюре (2). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре (2)

Картофель (Варка без слива) 2043 г
Вода 1145 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло сладко-сливочное несоленое 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре (2)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 кКал 1684 кКал 4% 6% 2513 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.6% 1955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.5% 2000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.4% 2755 г
Зола 1.028 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6294 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 7.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 6.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 16.6% 905 г
Витамин В9, фолаты 5.881 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6802 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 9.7% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин РР, НЭ 1.327 мг 20 мг 6.6% 9.9% 1507 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.71 мг 2500 мг 16.5% 24.6% 604 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8929 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 6.1% 2411 г
Натрий, Na 213.08 мг 1300 мг 16.4% 24.5% 610 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 7.6% 1980 г
Хлор, Cl 365.4 мг 2300 мг 15.9% 23.7% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.2 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 109.54 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2719 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 4076 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 56.1% 266 г
Литий, Li 56.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.6% 1575 г
Медь, Cu 104.63 мкг 1000 мкг 10.5% 15.7% 956 г
Молибден, Mo 6.475 мкг 70 мкг 9.3% 13.9% 1081 г
Никель, Ni 3.676 мкг ~
Рубидий, Rb 367.6 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24887 г
Фтор, F 63.26 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6323 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 21.9% 680 г
Цинк, Zn 0.2679 мг 12 мг 2.2% 3.3% 4479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.441 г ~
Сахароза 0.441 г ~
Фруктоза 0.074 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.862 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Картофельное пюре (2) составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ (2)

Картофельное пюре (2) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, калием - 16,5 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 37,6 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Картофельное пюре (2)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре (2), калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре (2), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты