Рецепт Лепешка из полбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из полбы

Тесто бездрожжевое с мукой из полбы 666 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из полбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.4% 1070 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.4% 667 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 7.1% 508 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Зола 0.879 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин В4, холин 29.05 мг 500 мг 5.8% 2.1% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.137 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.141 мг 15 мг 27.6% 10% 362 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4476 г
Витамин РР, НЭ 1.6757 мг 20 мг 8.4% 3% 1194 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.2 мг 2500 мг 2.7% 1% 3666 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6959 г
Кремний, Si 2.234 мг 30 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4175 г
Натрий, Na 234.77 мг 1300 мг 18.1% 6.6% 554 г
Сера, S 40.18 мг 1000 мг 4% 1.5% 2489 г
Фосфор, Ph 48.6 мг 800 мг 6.1% 2.2% 1646 г
Хлор, Cl 371.77 мг 2300 мг 16.2% 5.9% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 586.5 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 50.27 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 2.6% 1391 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 3.6% 1016 г
Марганец, Mn 0.3199 мг 2 мг 16% 5.8% 625 г
Медь, Cu 57.48 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1740 г
Молибден, Mo 7.643 мкг 70 мкг 10.9% 4% 916 г
Никель, Ni 1.229 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 3.351 мкг 55 мкг 6.1% 2.2% 1641 г
Титан, Ti 6.14 мкг ~
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32547 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.3946 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.489 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 14.5%
18:2 Линолевая 4.489 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из полбы составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 275.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 43.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 37.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕПЕШКА ИЗ ПОЛБЫ

Лепешка из полбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,6 %, хлором - 16,2 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Лепешка из полбы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лепешка из полбы, калорийность 275,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из полбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ