Рецепт Витаминная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминная смесь

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 200 г
Мед пчелиный 50 г
Миндаль 50 г
Орех грецкий 150 г
Лимон 50 г
Способ приготовления

Чернослив 100 Курага 200 Грецкий орех 150 Миндаль 50 Мёд 50

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.9 кКал 1684 кКал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.9% 962 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 9.7% 281 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 4.7% 586 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 10.1% 270 г
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 10876 г
Зола 2.542 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.4 мкг 900 мкг 22% 6% 454 г
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 6.5% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 2.9% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.6% 1047 г
Витамин В4, холин 4.34 мг 500 мг 0.9% 0.2% 11521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 3.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 24.583 мкг 400 мкг 6.1% 1.7% 1627 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 2.1% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.85 мг 15 мг 32.3% 8.9% 309 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.35 мг 20 мг 16.8% 4.6% 597 г
Ниацин 1.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 913.75 мг 2500 мг 36.6% 10% 274 г
Кальций, Ca 116.17 мг 1000 мг 11.6% 3.2% 861 г
Кремний, Si 8.667 мг 30 мг 28.9% 7.9% 346 г
Магний, Mg 102.75 мг 400 мг 25.7% 7% 389 г
Натрий, Na 11.67 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11140 г
Сера, S 40.75 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2454 г
Фосфор, Ph 188.3 мг 800 мг 23.5% 6.4% 425 г
Хлор, Cl 11.5 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 2.533 мг 18 мг 14.1% 3.9% 711 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 5.1% 541 г
Марганец, Mn 0.6408 мг 2 мг 32% 8.8% 312 г
Медь, Cu 169.17 мкг 1000 мкг 16.9% 4.6% 591 г
Молибден, Mo 0.083 мкг 70 мкг 0.1% 84337 г
Селен, Se 1.433 мкг 55 мкг 2.6% 0.7% 3838 г
Фтор, F 188 мкг 4000 мкг 4.7% 1.3% 2128 г
Цинк, Zn 0.8375 мг 12 мг 7% 1.9% 1433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.083 г ~
Сахароза 0.083 г ~
Фруктоза 0.083 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.733 г min 16.8 г 40.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.167 г от 11.2 до 20.6 г 99.7% 27.3%
18:2 Линолевая 9.367 г ~
18:3 Линоленовая 1.8 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 9.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.4%

Энергетическая ценность Витаминная смесь составляет 364,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 364.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 20.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ

Витаминная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 32,3 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 36,6 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 28,9 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 23,5 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 32 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Витаминная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Витаминная смесь, калорийность 364,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ