Рецепт Хлеб бездрожжевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб бездрожжевой

Закваска 2,5% 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 640 г
Соль столовая 6 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб бездрожжевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1225 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.4% 1652 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 9.4% 774 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2% 3557 г
Зола 0.599 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 22.01 мг 500 мг 4.4% 3.2% 2272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.471 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2362 г
Витамин Н, биотин 0.847 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5903 г
Витамин РР, НЭ 1.1937 мг 20 мг 6% 4.4% 1675 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.6 мг 2500 мг 2% 1.5% 5040 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 0.7% 9766 г
Кремний, Si 1.693 мг 30 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Магний, Mg 7.1 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5634 г
Натрий, Na 155.56 мг 1300 мг 12% 8.7% 836 г
Сера, S 30.22 мг 1000 мг 3% 2.2% 3309 г
Фосфор, Ph 35.3 мг 800 мг 4.4% 3.2% 2266 г
Хлор, Cl 9.3 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 2% 3636 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1477 г
Марганец, Mn 0.2426 мг 2 мг 12.1% 8.8% 824 г
Медь, Cu 42.8 мкг 1000 мкг 4.3% 3.1% 2336 г
Молибден, Mo 5.291 мкг 70 мкг 7.6% 5.5% 1323 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Селен, Se 2.54 мкг 55 мкг 4.6% 3.3% 2165 г
Титан, Ti 4.66 мкг ~
Фтор, F 68.84 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5811 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Цинк, Zn 0.2967 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб бездрожжевой составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ

Хлеб бездрожжевой богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 12,1 %

Чем полезен Хлеб бездрожжевой

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлеб бездрожжевой, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб бездрожжевой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ