Рецепт Чечевица в мультиварке с грибами 19.01.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица в мультиварке с грибами 19.01.2018

Масло подсолнечное 45 г
Морковь, красная (Припускание) 127 г
Лук репчатый (Припускание) 170 г
Чечевица, сырая 300 г
Вода 600 г
Грибы, вареные, с солью 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица в мультиварке с грибами 19.01.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1270 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.9% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6% 1259 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 32.1% 235 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Зола 1.096 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 16.3% 464 г
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 17.6% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 12% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин В4, холин 27.96 мг 500 мг 5.6% 4.2% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 16% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 121.664 мкг 400 мкг 30.4% 22.9% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.3% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.777 мг 15 мг 11.8% 8.9% 844 г
гамма Токоферол 1.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.8301 мг 20 мг 9.2% 6.9% 1093 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.53 мг 2500 мг 14.2% 10.7% 703 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Магний, Mg 38.24 мг 400 мг 9.6% 7.2% 1046 г
Натрий, Na 59.8 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Сера, S 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10695 г
Фосфор, Ph 142 мг 800 мг 17.8% 13.4% 563 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 2.397 мг 18 мг 13.3% 10% 751 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 5.1% 1466 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.3791 мг 2 мг 19% 14.3% 528 г
Медь, Cu 254.83 мкг 1000 мкг 25.5% 19.2% 392 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 5.127 мкг 55 мкг 9.3% 7% 1073 г
Фтор, F 52.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7637 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 1.4693 мг 12 мг 12.2% 9.2% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.432 г ~
Мальтоза 0.072 г ~
Сахароза 1.598 г ~
Фруктоза 0.331 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 15.7%
18:2 Линолевая 2.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Чечевица в мультиварке с грибами 19.01.2018 составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 8.5 г -%
Вода 69.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ С ГРИБАМИ 19.01.2018

Чечевица в мультиварке с грибами 19.01.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B9 - 30,4 %, витамином E - 11,8 %, калием - 14,2 %, фосфором - 17,8 %, железом - 13,3 %, марганцем - 19 %, медью - 25,5 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Чечевица в мультиварке с грибами 19.01.2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Чечевица в мультиварке с грибами 19.01.2018, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица в мультиварке с грибами 19.01.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ