Рецепт Салат цезарь мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь мой

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Сыр российский 200 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.1% 679 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.3% 467 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Зола 1.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 7.4% 843 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4464 г
бета Криптоксантин 1.3 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 4.8% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.106 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6551 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.8% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.492 мг 15 мг 16.6% 10.3% 602 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.116 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1605 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.258 мг 20 мг 21.3% 13.2% 470 г
Ниацин 1.825 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.96 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1645 г
Кальций, Ca 150.63 мг 1000 мг 15.1% 9.4% 664 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 4.7% 1323 г
Натрий, Na 342.17 мг 1300 мг 26.3% 16.3% 380 г
Сера, S 57.45 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Фосфор, Ph 141.2 мг 800 мг 17.7% 11% 567 г
Хлор, Cl 108.31 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 5.1% 1214 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5102 г
Кобальт, Co 4.387 мкг 10 мкг 43.9% 27.2% 228 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 1% 6192 г
Медь, Cu 86.03 мкг 1000 мкг 8.6% 5.3% 1162 г
Молибден, Mo 4.597 мкг 70 мкг 6.6% 4.1% 1523 г
Никель, Ni 1.114 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 4.623 мкг 55 мкг 8.4% 5.2% 1190 г
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42644 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 9.7% 638 г
Цинк, Zn 1.0399 мг 12 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.173 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 1.951 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 8.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.443 г min 16.8 г 20.5% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.972 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 16.4%
18:2 Линолевая 2.952 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%

Энергетическая ценность Салат цезарь мой составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 161.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЦЕЗАРЬ МОЙ

Салат цезарь мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином E - 16,6 %, витамином PP - 21,3 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 43,9 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Салат цезарь мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат цезарь мой, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ