Рецепт Овощные суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные суши

рис 550 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 11 г
Перец красный сладкий 140 г
Огурец, парниковый 85 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Капуста пекинская 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощные суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1209 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.7% 2621 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.9% 727 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.9% 1470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3135 г
Зола 1.257 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1708 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В4, холин 21.68 мг 500 мг 4.3% 3.1% 2306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.9% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 17.262 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2317 г
Витамин C, аскорбиновая 39.33 мг 90 мг 43.7% 31.4% 229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.484 мг 15 мг 23.2% 16.7% 431 г
Витамин Н, биотин 2.669 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1873 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.4637 мг 20 мг 7.3% 5.2% 1366 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.77 мг 2500 мг 5.8% 4.2% 1727 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4188 г
Кремний, Si 267.521 мг 30 мг 891.7% 640.1% 11 г
Магний, Mg 31.86 мг 400 мг 8% 5.7% 1255 г
Натрий, Na 73.57 мг 1300 мг 5.7% 4.1% 1767 г
Сера, S 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7435 г
Фосфор, Ph 83.5 мг 800 мг 10.4% 7.5% 958 г
Хлор, Cl 32.18 мг 2300 мг 1.4% 1% 7147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 86.3 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1768 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 13.9% 519 г
Марганец, Mn 0.8432 мг 2 мг 42.2% 30.3% 237 г
Медь, Cu 208.58 мкг 1000 мкг 20.9% 15% 479 г
Молибден, Mo 5.761 мкг 70 мкг 8.2% 5.9% 1215 г
Никель, Ni 11.132 мкг ~
Селен, Se 4.468 мкг 55 мкг 8.1% 5.8% 1231 г
Фтор, F 68.62 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5829 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.4926 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.308 г ~
Мальтоза 0.043 г ~
Сахароза 0.202 г ~
Фруктоза 0.351 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.924 г min 16.8 г 11.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.332 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 27.8%
18:2 Линолевая 4.311 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Овощные суши составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНЫЕ СУШИ

Овощные суши богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,7 %, витамином E - 23,2 %, кремнием - 891,7 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 42,2 %, медью - 20,9 %

Чем полезен Овощные суши

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощные суши, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные суши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ