Рецепт Салат из краснокачанной капусты, сладкого перца и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из краснокачанной капусты, сладкого перца и сельдерея

Капуста краснокочанная 169 г
Сельдерей 59 г
Перец красный сладкий 57 г
Укроп 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Масло оливковое 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Салат из красной капусты, сладкого перца и сельдерея Капуста красная

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокачанной капусты, сладкого перца и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 кКал 1684 кКал 5% 6% 2017 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.7% 812 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.8% 1111 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.4% 2687 г
Зола 1.189 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.1 мкг 900 мкг 29.6% 35.4% 338 г
альфа Каротин 2.911 мкг ~
бета Каротин 1.75 мг 5 мг 35% 41.9% 286 г
бета Криптоксантин 16.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 13.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 20.892 мкг 400 мкг 5.2% 6.2% 1915 г
Витамин C, аскорбиновая 82.05 мг 90 мг 91.2% 109.2% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 11% 1085 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3785 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 25% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.6974 мг 20 мг 3.5% 4.2% 2868 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.24 мг 2500 мг 12% 14.4% 833 г
Кальций, Ca 61.26 мг 1000 мг 6.1% 7.3% 1632 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 7.2% 1657 г
Натрий, Na 145.47 мг 1300 мг 11.2% 13.4% 894 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, Ph 41 мг 800 мг 5.1% 6.1% 1951 г
Хлор, Cl 163.81 мг 2300 мг 7.1% 8.5% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 0.501 мкг 10 мкг 5% 6% 1996 г
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 9.7% 1235 г
Медь, Cu 46.09 мкг 1000 мкг 4.6% 5.5% 2170 г
Молибден, Mo 0.296 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 23649 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5435 г
Цинк, Zn 0.1832 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.323 г ~
Сахароза 0.108 г ~
Фруктоза 0.369 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.404 мг ~
Стигмастерол 0.243 мг ~
бета Ситостерол 6.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.53 г min 16.8 г 27% 32.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.7%
18:2 Линолевая 0.812 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.4%

Энергетическая ценность Салат из краснокачанной капусты, сладкого перца и сельдерея составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ, СЛАДКОГО ПЕРЦА И СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из краснокачанной капусты, сладкого перца и сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 35 %, витамином C - 91,2 %, витамином K - 20,9 %, калием - 12 %

Чем полезен Салат из краснокачанной капусты, сладкого перца и сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из краснокачанной капусты, сладкого перца и сельдерея, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокачанной капусты, сладкого перца и сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ