Рецепт тушеная капуста солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста солянка

Капуста белокочанная (Тушение) 765 г
Морковь, красная (Запекание) 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 81 г
Соус томатный по 2-84 114 г
Вода, водопроводная, питьевая 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.9% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.7% 8000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.3% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.5% 952 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 11% 2565 г
Зола 0.887 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 41% 685 г
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 46.3% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 7.6% 3673 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 5.1% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 14% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.403 мкг 400 мкг 4.9% 13.8% 2062 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 51.7% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 5.9% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 44248 г
Витамин К, филлохинон 63.3 мкг 120 мкг 52.8% 148.3% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.7326 мг 20 мг 3.7% 10.4% 2730 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.9 мг 2500 мг 10.4% 29.2% 962 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 12.6% 2242 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 11.2% 2478 г
Натрий, Na 67.35 мг 1300 мг 5.2% 14.6% 1930 г
Сера, S 36.1 мг 1000 мг 3.6% 10.1% 2770 г
Фосфор, Ph 41.8 мг 800 мг 5.2% 14.6% 1914 г
Хлор, Cl 32.61 мг 2300 мг 1.4% 3.9% 7053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.5 мкг ~
Бор, B 181.9 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 10.1% 2804 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 5.1% 5495 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 81.5% 344 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 22.5% 1251 г
Медь, Cu 75.27 мкг 1000 мкг 7.5% 21.1% 1329 г
Молибден, Mo 8.226 мкг 70 мкг 11.8% 33.1% 851 г
Никель, Ni 12.6 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21739 г
Фтор, F 22.49 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 17786 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 24.2% 1166 г
Цинк, Zn 0.4047 мг 12 мг 3.4% 9.6% 2965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.397 г ~
Сахароза 1.098 г ~
Фруктоза 1.479 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.645 мг ~

Энергетическая ценность тушеная капуста солянка составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНАЯ КАПУСТА СОЛЯНКА

тушеная капуста солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 52,8 %, кобальтом - 29 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен тушеная капуста солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тушеная капуста солянка, калорийность 35,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ