Рецепт Соус грибы шампиньоны с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус грибы шампиньоны с помидорами

Томаты красные спелые, тушеные 35 г
Грибы шампиньоны, сырые 49 г
Масло подсолнечное 4 г
Лук порей 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибы шампиньоны с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.3% 1120 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.3% 2959 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.7% 2709 г
Зола 1.212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 7.2% 1748 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 19.3% 659 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 21.3% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 19.94 мкг 400 мкг 5% 6.4% 2006 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 14.9% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.861 мг 15 мг 12.4% 15.8% 806 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин РР, НЭ 2.3465 мг 20 мг 11.7% 14.9% 852 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 5.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.97 мг 2500 мг 13.3% 16.9% 751 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3526 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 3.4% 3683 г
Натрий, Na 168.19 мг 1300 мг 12.9% 16.4% 773 г
Фосфор, Ph 79.1 мг 800 мг 9.9% 12.6% 1011 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 4.8% 2620 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 8.8% 1458 г
Медь, Cu 278.25 мкг 1000 мкг 27.8% 35.3% 359 г
Селен, Se 13.16 мкг 55 мкг 23.9% 30.4% 418 г
Цинк, Zn 0.602 мг 12 мг 5% 6.4% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.9 мг ~
Кампестерол 0.98 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.72 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 30.9%
18:2 Линолевая 2.705 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%

Энергетическая ценность Соус грибы шампиньоны с помидорами составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОУС ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ С ПОМИДОРАМИ

Соус грибы шампиньоны с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 13,3 %, медью - 27,8 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Соус грибы шампиньоны с помидорами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Соус грибы шампиньоны с помидорами, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус грибы шампиньоны с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ