Рецепт Котлетки рубленные с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки рубленные с горошком

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Цукини с кожурой, вареные, без соли 40 г
Зелёный горошек замороженный 170 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Все мелко порезать. Жарить с закрытой крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки рубленные с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1458 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 23.7% 365 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 2.3% 3814 г
Зола 0.875 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 46.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.1% 1406 г
Витамин В4, холин 76.5 мг 500 мг 15.3% 13.2% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 10% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 15.9% 545 г
Витамин В9, фолаты 6.442 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6209 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 8.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10563 г
Витамин Н, биотин 2.121 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2357 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.969 мг 20 мг 24.8% 21.5% 402 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 3.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.48 мг 2500 мг 8.7% 7.5% 1150 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5504 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1919 г
Натрий, Na 46.17 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2816 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4129 г
Фосфор, Ph 162.2 мг 800 мг 20.3% 17.6% 493 г
Хлор, Cl 20.2 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 6.1% 1434 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 13.2% 655 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4202 г
Медь, Cu 61.93 мкг 1000 мкг 6.2% 5.4% 1615 г
Молибден, Mo 0.704 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9943 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 22.571 мкг 55 мкг 41% 35.5% 244 г
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44199 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Цинк, Zn 1.2675 мг 12 мг 10.6% 9.2% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.131 г ~
Лактоза 0.094 г ~
Сахароза 0.653 г ~
Фруктоза 0.121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.363 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.565 г ~
Лизин 1.811 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.875 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 1.202 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 3.173 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Котлетки рубленные с горошком составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 115.5 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТКИ РУБЛЕННЫЕ С ГОРОШКОМ

Котлетки рубленные с горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 41 %

Чем полезен Котлетки рубленные с горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлетки рубленные с горошком, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки рубленные с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ