Рецепт Халва с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халва с курагой

Подсолнечник, семечки (Жарка) 275 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 150 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Халва с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 492.5 кКал 1684 кКал 29.2% 5.9% 342 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 4.3% 475 г
Жиры 33.9 г 56 г 60.5% 12.3% 165 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 2.8% 725 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 7.8% 260 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 17351 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 5.2% 393 г
бета Каротин 1.375 мг 5 мг 27.5% 5.6% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.955 мг 1.5 мг 63.7% 12.9% 157 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.2% 923 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 1.6% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 3.3% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.962 мг 2 мг 48.1% 9.8% 208 г
Витамин В9, фолаты 162.274 мкг 400 мкг 40.6% 8.2% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.302 мг 15 мг 162% 32.9% 62 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 12.6938 мг 20 мг 63.5% 12.9% 158 г
Ниацин 7.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1035.63 мг 2500 мг 41.4% 8.4% 241 г
Кальций, Ca 271.55 мг 1000 мг 27.2% 5.5% 368 г
Кремний, Si 10.078 мг 30 мг 33.6% 6.8% 298 г
Магний, Mg 221.1 мг 400 мг 55.3% 11.2% 181 г
Натрий, Na 98.19 мг 1300 мг 7.6% 1.5% 1324 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Фосфор, Ph 359 мг 800 мг 44.9% 9.1% 223 г
Хлор, Cl 1.23 мг 2300 мг 0.1% 186992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.76 мг 18 мг 26.4% 5.4% 378 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 52632 г
Марганец, Mn 1.3876 мг 2 мг 69.4% 14.1% 144 г
Медь, Cu 3.88 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 25773 г
Селен, Se 37.661 мкг 55 мкг 68.5% 13.9% 146 г
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 61920 г
Цинк, Zn 3.5588 мг 12 мг 29.7% 6% 337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 4.604 г ~
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты 9.324 г ~
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 2.93 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 106.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.274 г ~
18:0 Стеариновая 1.492 г ~
22:0 Бегеновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.882 г min 16.8 г 52.9% 10.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.668 г от 11.2 до 20.6 г 110% 22.3%
18:2 Линолевая 22.597 г ~
Омега-6 жирные кислоты 22.6 г от 4.7 до 16.8 г 134.5% 27.3%

Энергетическая ценность Халва с курагой составляет 492,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 492.5 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 33.9 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 13.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХАЛВА С КУРАГОЙ

Халва с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином B1 - 63,7 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 48,1 %, витамином B9 - 40,6 %, витамином E - 162 %, витамином PP - 63,5 %, калием - 41,4 %, кальцием - 27,2 %, кремнием - 33,6 %, магнием - 55,3 %, фосфором - 44,9 %, железом - 26,4 %, марганцем - 69,4 %, селеном - 68,5 %, цинком - 29,7 %

Чем полезен Халва с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Халва с курагой, калорийность 492,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халва с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ