Рецепт Брокколи и фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи и фасоль

Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи и фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6709 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 14.3% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.2% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 61.8% 645 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 15.5% 2534 г
Зола 0.646 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 92.8% 430 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 16.3% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 14.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 29.1% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 33.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 35.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 52.941 мкг 400 мкг 13.2% 52.6% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 20.24 мг 90 мг 22.5% 89.6% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 15.5% 2595 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 180.5% 221 г
Витамин РР, НЭ 1.0194 мг 20 мг 5.1% 20.3% 1962 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.83 мг 2500 мг 10.9% 43.4% 916 г
Кальций, Ca 57.38 мг 1000 мг 5.7% 22.7% 1743 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 23.5% 1686 г
Натрий, Na 14.28 мг 1300 мг 1.1% 4.4% 9104 г
Фосфор, Ph 55.1 мг 800 мг 6.9% 27.5% 1452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 20.7% 1940 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 22.3% 1781 г
Медь, Cu 26.2 мкг 1000 мкг 2.6% 10.4% 3817 г
Селен, Se 1.337 мкг 55 мкг 2.4% 9.6% 4114 г
Цинк, Zn 0.2193 мг 12 мг 1.8% 7.2% 5472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Брокколи и фасоль составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 25.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 89.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРОККОЛИ И ФАСОЛЬ

Брокколи и фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 22,5 %, витамином K - 45,3 %

Чем полезен Брокколи и фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Брокколи и фасоль, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи и фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ