Рецепт Лисички жареные с белыми сушеными грибами МОИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички жареные с белыми сушеными грибами МОИ

Лисички 550 г
Белый гриб сушеный 22 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 100 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лисички жареные с белыми сушеными грибами МОИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1977 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 15.1% 778 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 52.2% 225 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4% 2940 г
Зола 1.477 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 22.9% 513 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 22.1% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 33% 356 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 3.5% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 7.18 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5571 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 44.04 мг 90 мг 48.9% 57.4% 204 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.244 мг 15 мг 15% 17.6% 668 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11574 г
Витамин РР, НЭ 8.6124 мг 20 мг 43.1% 50.6% 232 г
Ниацин 7.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 681.31 мг 2500 мг 27.3% 32% 367 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 2.3% 4919 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 3.9% 2996 г
Натрий, Na 9.48 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13713 г
Сера, S 47.2 мг 1000 мг 4.7% 5.5% 2119 г
Фосфор, Ph 82.3 мг 800 мг 10.3% 12.1% 972 г
Хлор, Cl 33.32 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 6903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1846 г
Кобальт, Co 4.4 мкг 10 мкг 44% 51.6% 227 г
Марганец, Mn 0.4513 мг 2 мг 22.6% 26.5% 443 г
Медь, Cu 319.12 мкг 1000 мкг 31.9% 37.4% 313 г
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4969 г
Цинк, Zn 0.286 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4196 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.376 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 24.9%
18:2 Линолевая 2.376 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15%

Энергетическая ценность Лисички жареные с белыми сушеными грибами МОИ составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 85.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 8.9 г -%
Вода 77.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИСИЧКИ ЖАРЕНЫЕ С БЕЛЫМИ СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ МОИ

Лисички жареные с белыми сушеными грибами МОИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B2 - 28,1 %, витамином C - 48,9 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 43,1 %, калием - 27,3 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 22,6 %, медью - 31,9 %

Чем полезен Лисички жареные с белыми сушеными грибами МОИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лисички жареные с белыми сушеными грибами МОИ, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички жареные с белыми сушеными грибами МОИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ