Рецепт куриный карман с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный карман с овощами

Куриная грудка (филе) 188 г
Баклажаны 24 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "куриный карман с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 36 г 76 г 47.4% 22.3% 211 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.8% 812 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Зола 1.765 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 5.6% 843 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3% 1552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.581 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11170 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Витамин РР, НЭ 16.4096 мг 20 мг 82% 38.6% 122 г
Ниацин 16.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.77 мг 2500 мг 19.6% 9.2% 511 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6653 г
Магний, Mg 132.13 мг 400 мг 33% 15.6% 303 г
Натрий, Na 92.13 мг 1300 мг 7.1% 3.3% 1411 г
Сера, S 2.9 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Фосфор, Ph 265.9 мг 800 мг 33.2% 15.6% 301 г
Хлор, Cl 9.1 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.7 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 5.8% 812 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 13.839 мкг 10 мкг 138.4% 65.2% 72 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2817 г
Медь, Cu 148.39 мкг 1000 мкг 14.8% 7% 674 г
Молибден, Mo 18.613 мкг 70 мкг 26.6% 12.5% 376 г
Фтор, F 2.71 мкг 4000 мкг 0.1% 147601 г
Хром, Cr 37.9 мкг 50 мкг 75.8% 35.7% 132 г
Цинк, Zn 2.0271 мг 12 мг 16.9% 8% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.581 г ~
Сахароза 0.077 г ~
Фруктоза 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 2.771 г ~
Валин 1.985 г ~
Гистидин* 2.007 г ~
Изолейцин 1.725 г ~
Лейцин 3.012 г ~
Лизин 4.013 г ~
Метионин 0.684 г ~
Метионин + Цистеин 1.323 г ~
Треонин 1.692 г ~
Триптофан 0.578 г ~
Фенилаланин 1.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 1.985 г ~
Аспарагиновая кислота 2.975 г ~
Гидроксипролин 0.318 г ~
Глицин 1.405 г ~
Глутаминовая кислота 4.328 г ~
Пролин 1.543 г ~
Серин 1.541 г ~
Тирозин 1.375 г ~
Цистеин 0.653 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.774 г min 16.8 г 22.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.4%
18:2 Линолевая 0.772 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%

Энергетическая ценность куриный карман с овощами составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 212.2 кКал -%
Белки 36 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 53.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЙ КАРМАН С ОВОЩАМИ

куриный карман с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином PP - 82 %, калием - 19,6 %, магнием - 33 %, фосфором - 33,2 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 138,4 %, медью - 14,8 %, молибденом - 26,6 %, хромом - 75,8 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен куриный карман с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить куриный карман с овощами, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный карман с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ