Рецепт Медовая грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовая грудка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 546 г
Соевый соус 25 г
Мед пчелиный 25 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Медовая грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 19.9% 310 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Зола 1.512 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 5.3% 1167 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.756 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 5.5% 1127 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 11.8221 мг 20 мг 59.1% 36.5% 169 г
Ниацин 11.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.18 мг 2500 мг 12.3% 7.6% 814 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 0.6% 10515 г
Магний, Mg 90.09 мг 400 мг 22.5% 13.9% 444 г
Натрий, Na 345.56 мг 1300 мг 26.6% 16.4% 376 г
Сера, S 0.05 мг 1000 мг 2000000 г
Фосфор, Ph 170.4 мг 800 мг 21.3% 13.1% 469 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 5.2% 1197 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 9.922 мкг 10 мкг 99.2% 61.2% 101 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Медь, Cu 91.09 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1098 г
Молибден, Mo 12.109 мкг 70 мкг 17.3% 10.7% 578 г
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Хром, Cr 27.52 мкг 50 мкг 55% 33.9% 182 г
Цинк, Zn 1.4356 мг 12 мг 12% 7.4% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.003 г ~
Валин 1.431 г ~
Гистидин* 1.453 г ~
Изолейцин 1.244 г ~
Лейцин 2.18 г ~
Лизин 2.906 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.958 г ~
Треонин 1.222 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.431 г ~
Аспарагиновая кислота 2.136 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.115 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 1.112 г ~
Тирозин 0.991 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11.3%
18:2 Линолевая 2.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность Медовая грудка составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 162.1 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕДОВАЯ ГРУДКА

Медовая грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 59,1 %, калием - 12,3 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 99,2 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 55 %, цинком - 12 %

Чем полезен Медовая грудка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Медовая грудка, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовая грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ