Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Горошек зеленый. Консервы 210 г
Укроп, свежий 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Тунец кусочками в собственном соку FishHouse 130 г
ДАНОН творог мягкий 0% 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2061 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 18.7% 655 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.8% 1250 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 4% 2999 г
Зола 2.0002 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 10.8% 1132 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 13.8% 887 г
Витамин В4, холин 59.66 мг 500 мг 11.9% 14.6% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 8.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 18.147 мкг 400 мкг 4.5% 5.5% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 18.2% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 6.4% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 5.5% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2% 6122 г
Витамин Н, биотин 6.307 мкг 50 мкг 12.6% 15.4% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7438 мг 20 мг 23.7% 29% 422 г
Ниацин 2.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.7 мг 2500 мг 6.4% 7.8% 1565 г
Кальций, Ca 70.06 мг 1000 мг 7% 8.6% 1427 г
Кремний, Si 4.082 мг 30 мг 13.6% 16.6% 735 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 6.5% 1904 г
Натрий, Na 529.32 мг 1300 мг 40.7% 49.8% 246 г
Сера, S 144.4 мг 1000 мг 14.4% 17.6% 693 г
Фосфор, Ph 162.1 мг 800 мг 20.3% 24.8% 494 г
Хлор, Cl 345.06 мг 2300 мг 15% 18.4% 667 г
Микроэлементы
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 8% 1546 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Кобальт, Co 3.104 мкг 10 мкг 31% 37.9% 322 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2134 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 9.5% 1290 г
Молибден, Mo 7.828 мкг 70 мкг 11.2% 13.7% 894 г
Селен, Se 14.528 мкг 55 мкг 26.4% 32.3% 379 г
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19704 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 5.5% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1133 г ~
Валин 0.0547 г ~
Гистидин* 0.0207 г ~
Изолейцин 0.0488 г ~
Лейцин 0.0776 г ~
Лизин 0.0789 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.0196 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.0133 г ~
Фенилаланин 0.0435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0751 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1588 г ~
Глицин 0.0549 г ~
Глутаминовая кислота 0.1188 г ~
Пролин 0.0528 г ~
Серин 0.0547 г ~
Тирозин 0.0342 г ~
Цистеин 0.0101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0008 г ~
18:0 Стеариновая 0.0001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0125 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0015 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0013 г ~
18:3 Линоленовая 0.0002 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 23,7 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 15 %, кобальтом - 31 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ