Рецепт Бобы с лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобы с лечо

Бобы (фасоль фава), зрелые семена, вареные, со сливом, без соли 100 г
Рис припущенный 20 г
Морковь припущенная по 1-214 20 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Перец сладкий, красный, консервированный 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бобы с лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.4% 1520 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.4% 455 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.8% 1369 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.6% 541 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Зола 1.28 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.7 мкг 900 мкг 24.3% 12.6% 412 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 12.9% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин В4, холин 17.17 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 54.08 мкг 400 мкг 13.5% 7% 740 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 3.4% 1505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.06 мг 15 мг 33.7% 17.4% 296 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8551 мг 20 мг 4.3% 2.2% 2339 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.5 мг 2500 мг 8.6% 4.4% 1166 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3067 г
Кремний, Si 2.73 мг 30 мг 9.1% 4.7% 1099 г
Магний, Mg 31.55 мг 400 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Натрий, Na 205.79 мг 1300 мг 15.8% 8.2% 632 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Фосфор, Ph 93.5 мг 800 мг 11.7% 6% 856 г
Хлор, Cl 0.74 мг 2300 мг 310811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 6.7% 767 г
Медь, Cu 149.44 мкг 1000 мкг 14.9% 7.7% 669 г
Молибден, Mo 0.11 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 63636 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.33 мкг 55 мкг 2.4% 1.2% 4135 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.5626 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3548 г ~
Валин 0.1724 г ~
Гистидин* 0.0981 г ~
Изолейцин 0.1556 г ~
Лейцин 0.2902 г ~
Лизин 0.2466 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.1379 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4359 г ~
Глицин 0.1625 г ~
Глутаминовая кислота 0.6561 г ~
Пролин 0.1635 г ~
Серин 0.1772 г ~
Тирозин 0.1222 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0005 г ~
14:0 Миристиновая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6503 г ~
18:0 Стеариновая 0.4151 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4215 г min 16.8 г 14.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.4108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.0781 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 28.1%
18:2 Линолевая 6.0706 г ~
18:3 Линоленовая 0.0075 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Бобы с лечо составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 193.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 67.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОБЫ С ЛЕЧО

Бобы с лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином E - 33,7 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 13 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Бобы с лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бобы с лечо, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобы с лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ