Рецепт яичница 29.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница 29.01

Шампиньоны 91 г
Лук репчатый 94 г
Сосиски, молочные 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 107 г
Яйца, целиком, жареные 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 7 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

овощи пожарить, залить яйцами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "яичница 29.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 1002 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.4% 927 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 15% 397 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3097 г
Зола 1.7445 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 4.7% 1259 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
бета Криптоксантин 2.4876 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.0746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.9% 759 г
Витамин В4, холин 79.77 мг 500 мг 16% 9.5% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 8.3% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 18.598 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.8% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5473 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1777 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.1343 мг ~
дельта Токоферол 0.0149 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Дигидрофиллохинон 0.0249 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5106 мг 20 мг 12.6% 7.5% 797 г
Ниацин 1.492 мг ~
Бетаин 0.0746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.82 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1074 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 2% 2965 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2395 г
Натрий, Na 355.82 мг 1300 мг 27.4% 16.3% 365 г
Сера, S 50.28 мг 1000 мг 5% 3% 1989 г
Фосфор, Ph 137.4 мг 800 мг 17.2% 10.2% 582 г
Хлор, Cl 13.34 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1345 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 18.3% 325 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Медь, Cu 44.56 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2244 г
Молибден, Mo 1.271 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5507 г
Никель, Ni 2.081 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 8.287 мкг 55 мкг 15.1% 9% 664 г
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48960 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2515 г ~
Сахароза 0.76 г ~
Фруктоза 0.1403 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0334 г ~
Аргинин* 0.4595 г ~
Валин 0.4693 г ~
Гистидин* 0.1969 г ~
Изолейцин 0.3985 г ~
Лейцин 0.5822 г ~
Лизин 0.5665 г ~
Метионин 0.1445 г ~
Метионин + Цистеин 0.1031 г ~
Треонин 0.2888 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.3259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0775 г ~
Аланин 0.4471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7353 г ~
Гидроксипролин 0.0672 г ~
Глицин 0.3598 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.3438 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.2575 г ~
Цистеин 0.1344 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.99 мг ~
бета Ситостерол 1.2438 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0102 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.0016 г ~
14:0 Миристиновая 0.0154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7801 г ~
17:0 Маргариновая 0.0057 г ~
18:0 Стеариновая 0.3418 г ~
20:0 Арахиновая 0.0026 г ~
22:0 Бегеновая 0.0056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7023 г min 16.8 г 10.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.0017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0649 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2579 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.7%
18:2 Линолевая 1.1193 г ~
18:3 Линоленовая 0.0341 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0062 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0505 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
22:4 Докозатетраеновая 0.0035 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0017 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0157 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%

Энергетическая ценность яичница 29.01 составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 168.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА 29.01

яичница 29.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 16 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен яичница 29.01

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить яичница 29.01, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница 29.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ