Рецепт запеканка из полбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из полбы

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 350 г
Банан (Жарка) 150 г
Яблоки (Жарка) 150 г
Сахар песок 14 г
Ячменная мука (Запекание) 32 г
Вишня (Жарка) 50 г
Боярышник (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из полбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.9% 691 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.5% 1057 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4% 1711 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Зола 0.7842 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 5.4% 1271 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Витамин В4, холин 29.35 мг 500 мг 5.9% 4% 1704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 23.641 мкг 400 мкг 5.9% 4% 1692 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 13.2% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 3.3% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1640 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8305 мг 20 мг 14.2% 9.7% 707 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.12 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Кальций, Ca 97.26 мг 1000 мг 9.7% 6.6% 1028 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Натрий, Na 36.05 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3606 г
Сера, S 105.52 мг 1000 мг 10.6% 7.3% 948 г
Фосфор, Ph 143 мг 800 мг 17.9% 12.3% 559 г
Хлор, Cl 88.8 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 3.05 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2098 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 6.2% 1104 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2215 г
Медь, Cu 78.09 мкг 1000 мкг 7.8% 5.3% 1281 г
Молибден, Mo 6.17 мкг 70 мкг 8.8% 6% 1135 г
Никель, Ni 5.437 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 17.619 мкг 55 мкг 32% 21.9% 312 г
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18149 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Цинк, Zn 0.3137 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.9473 г ~
Сахароза 0.3954 г ~
Фруктоза 1.7298 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0217 г ~
Аргинин* 0.0025 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.0017 г ~
Изолейцин 0.0032 г ~
Лейцин 0.0047 г ~
Лизин 0.0044 г ~
Метионин 0.0007 г ~
Метионин + Цистеин 0.0025 г ~
Треонин 0.0027 г ~
Триптофан 0.0007 г ~
Фенилаланин 0.0022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0514 г ~
Аланин 0.0042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0193 г ~
Глицин 0.0035 г ~
Глутаминовая кислота 0.0104 г ~
Пролин 0.0032 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.0015 г ~
Цистеин 0.0012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность запеканка из полбы составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ИЗ ПОЛБЫ

запеканка из полбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,2 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 17,9 %, селеном - 32 %

Чем полезен запеканка из полбы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка из полбы, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из полбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ