Рецепт Хлеб с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с кунжутом

Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Вода 370 г
Масло подсолнечное 17 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Дрожжи сухие Пакмая 10 г
Кунжут, семя 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.7% 1333 г
Углеводы 50.6 г 219 г 23.1% 8.4% 433 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.7% 769 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7125 г
Зола 1.6314 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин В4, холин 35.66 мг 500 мг 7.1% 2.6% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.583 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.949 мг 15 мг 13% 4.7% 770 г
Витамин Н, биотин 1.371 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3647 г
Витамин РР, НЭ 2.3743 мг 20 мг 11.9% 4.3% 842 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.03 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2550 г
Кальций, Ca 60.63 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1649 г
Кремний, Si 2.743 мг 30 мг 9.1% 3.3% 1094 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 2.5% 1478 г
Натрий, Na 447 мг 1300 мг 34.4% 12.5% 291 г
Сера, S 50.48 мг 1000 мг 5% 1.8% 1981 г
Фосфор, Ph 80.4 мг 800 мг 10.1% 3.7% 995 г
Хлор, Cl 696.48 мг 2300 мг 30.3% 11% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 720 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 61.71 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1363 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 4.6% 788 г
Марганец, Mn 0.3944 мг 2 мг 19.7% 7.1% 507 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1390 г
Молибден, Mo 9.829 мкг 70 мкг 14% 5.1% 712 г
Никель, Ni 1.509 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 4.114 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1337 г
Титан, Ti 7.54 мкг ~
Фтор, F 57.37 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6972 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.4869 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.1534 г ~
Аргинин* 0.0543 г ~
Валин 0.0253 г ~
Гистидин* 0.0137 г ~
Изолейцин 0.0224 г ~
Лейцин 0.0382 г ~
Лизин 0.0158 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.0249 г ~
Треонин 0.0219 г ~
Триптофан 0.0085 г ~
Фенилаланин 0.0253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3681 г ~
Аланин 0.0223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0476 г ~
Глицин 0.0396 г ~
Глутаминовая кислота 0.1127 г ~
Пролин 0.0214 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.0205 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.8857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2405 г ~
18:0 Стеариновая 0.1425 г ~
20:0 Арахиновая 0.0087 г ~
22:0 Бегеновая 0.0136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0195 г min 16.8 г 6.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.7218 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 5.6%
18:2 Линолевая 1.7218 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%

Энергетическая ценность Хлеб с кунжутом составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 276.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 50.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 31.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ С КУНЖУТОМ

Хлеб с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13 %, витамином PP - 11,9 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 19,7 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Хлеб с кунжутом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлеб с кунжутом, калорийность 276,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ