Рецепт нутово-тыквенные мафины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нутово-тыквенные мафины

Нут (Приготовление пюре) 55 г
Тыква (Припускание) 196 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Какаовелла 12 г
фруктоза 5 г
Мед пчелиный 5 г
Отруби пшеничные 8 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Вода, водопроводная, питьевая 70 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "нутово-тыквенные мафины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1549 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.4% 1101 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.6% 1395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 30.8% 299 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.7% 3486 г
Зола 1.8762 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.5 мкг 900 мкг 19.6% 18% 510 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.931 мг 5 мг 18.6% 17.1% 537 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 5.5% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.853 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4060 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 4% 2336 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5910 г
Витамин РР, НЭ 2.0521 мг 20 мг 10.3% 9.5% 975 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.41 мг 2500 мг 22.9% 21.1% 438 г
Кальций, Ca 116.79 мг 1000 мг 11.7% 10.8% 856 г
Кремний, Si 17.448 мг 30 мг 58.2% 53.5% 172 г
Магний, Mg 75.56 мг 400 мг 18.9% 17.4% 529 г
Натрий, Na 41.14 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3160 г
Сера, S 72.39 мг 1000 мг 7.2% 6.6% 1381 г
Фосфор, Ph 228.4 мг 800 мг 28.6% 26.3% 350 г
Хлор, Cl 43.41 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5298 г
Микроэлементы
Бор, B 102.4 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 7.5% 1225 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6818 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 23.9% 384 г
Марганец, Mn 0.4386 мг 2 мг 21.9% 20.1% 456 г
Медь, Cu 256.81 мкг 1000 мкг 25.7% 23.6% 389 г
Молибден, Mo 11.9 мкг 70 мкг 17% 15.6% 588 г
Никель, Ni 39.145 мкг ~
Селен, Se 5.407 мкг 55 мкг 9.8% 9% 1017 г
Титан, Ti 43.24 мкг ~
Фтор, F 77.03 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5193 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.7455 мг 12 мг 6.2% 5.7% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.7572 г ~
Сахароза 0.3379 г ~
Фруктоза 0.6083 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0037 г ~
Аргинин* 0.0751 г ~
Валин 0.0897 г ~
Гистидин* 0.0305 г ~
Изолейцин 0.0765 г ~
Лейцин 0.1118 г ~
Лизин 0.0825 г ~
Метионин 0.0497 г ~
Метионин + Цистеин 0.0836 г ~
Треонин 0.0584 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.0813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0049 г ~
Аланин 0.0836 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1225 г ~
Глицин 0.0473 г ~
Глутаминовая кислота 0.1837 г ~
Пролин 0.0488 г ~
Серин 0.0923 г ~
Тирозин 0.0487 г ~
Цистеин 0.0339 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0278 г ~
6:0 Капроновая 0.0127 г ~
8:0 Каприловая 0.0068 г ~
10:0 Каприновая 0.0156 г ~
12:0 Лауриновая 0.0179 г ~
14:0 Миристиновая 0.0822 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2289 г ~
18:0 Стеариновая 0.0706 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2283 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0114 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.0103 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность нутово-тыквенные мафины составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 65.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НУТОВО-ТЫКВЕННЫЕ МАФИНЫ

нутово-тыквенные мафины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 18,6 %, калием - 22,9 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 58,2 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 28,6 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 21,9 %, медью - 25,7 %, молибденом - 17 %

Чем полезен нутово-тыквенные мафины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить нутово-тыквенные мафины, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нутово-тыквенные мафины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ