Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Лук,помидоры обжарить на подсолнгечном масле.влить яйца, Посолить по вкусу, Жарить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5% 938 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.3% 308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 1.067 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 9.8% 480 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.1% 662 г
Витамин В4, холин 148.74 мг 500 мг 29.7% 14% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 8.1% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.942 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4023 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.8% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.3% 2050 г
Витамин D, кальциферол 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 6.1% 777 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.76 мг 15 мг 38.4% 18.1% 260 г
Витамин Н, биотин 12.427 мкг 50 мкг 24.9% 11.7% 402 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4561 мг 20 мг 12.3% 5.8% 814 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.77 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1169 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2219 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2% 2395 г
Натрий, Na 80.29 мг 1300 мг 6.2% 2.9% 1619 г
Сера, S 125.44 мг 1000 мг 12.5% 5.9% 797 г
Фосфор, Ph 136.5 мг 800 мг 17.1% 8.1% 586 г
Хлор, Cl 115.2 мг 2300 мг 5% 2.4% 1997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 5.1% 924 г
Йод, I 13.16 мкг 150 мкг 8.8% 4.1% 1140 г
Кобальт, Co 9.064 мкг 10 мкг 90.6% 42.7% 110 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 3% 1599 г
Медь, Cu 107.02 мкг 1000 мкг 10.7% 5% 934 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 3.7% 1260 г
Никель, Ni 4.678 мкг ~
Рубидий, Rb 183.9 мкг ~
Селен, Se 18.655 мкг 55 мкг 33.9% 16% 295 г
Фтор, F 47.08 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8496 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 4.1% 1139 г
Цинк, Zn 0.9561 мг 12 мг 8% 3.8% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.848 г ~
Сахароза 2.1053 г ~
Фруктоза 0.7018 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1386 г ~
Аргинин* 0.5155 г ~
Валин 0.4646 г ~
Гистидин* 0.2076 г ~
Изолейцин 0.3702 г ~
Лейцин 0.6567 г ~
Лизин 0.5556 г ~
Метионин 0.2506 г ~
Метионин + Цистеин 0.4298 г ~
Треонин 0.3769 г ~
Триптофан 0.1251 г ~
Фенилаланин 0.3994 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6959 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4316 г ~
Аланин 0.4401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7801 г ~
Глицин 0.2635 г ~
Глутаминовая кислота 1.2497 г ~
Пролин 0.2482 г ~
Серин 0.5594 г ~
Тирозин 0.2968 г ~
Цистеин 0.1749 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.3918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.0175 г ~
18:0 Стеариновая 0.9942 г ~
20:0 Арахиновая 0.0526 г ~
22:0 Бегеновая 0.0819 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.6901 г min 16.8 г 33.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.1637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.731 г от 11.2 до 20.6 г 69% 32.5%
18:2 Линолевая 7.6374 г ~
18:3 Линоленовая 0.0351 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0585 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 212.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с луком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином D - 12,9 %, витамином E - 38,4 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 90,6 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Яичница с луком и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с луком и помидорами, калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ