Рецепт борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ постный

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло кукурузное 17 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Свекла (Пассерование) 250 г
Перец красный сладкий 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.7% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.7% 4308 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.9% 1176 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 11.7% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 50.6% 578 г
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 55.6% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.4% 4500 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 2.3% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.9% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 15.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.853 мкг 400 мкг 3.2% 9.4% 3112 г
Витамин C, аскорбиновая 27.91 мг 90 мг 31% 90.6% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 7.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 45872 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 69.6% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.5836 мг 20 мг 2.9% 8.5% 3427 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.95 мг 2500 мг 7.8% 22.8% 1289 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 8.5% 3411 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 9.9% 2915 г
Натрий, Na 14.62 мг 1300 мг 1.1% 3.2% 8892 г
Сера, S 19.73 мг 1000 мг 2% 5.8% 5068 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 9.6% 3030 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 3.2% 9248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.7 мкг ~
Бор, B 137.6 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 9.6% 3035 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 5.6% 5376 г
Кобальт, Co 2.028 мкг 10 мкг 20.3% 59.4% 493 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 30.7% 953 г
Медь, Cu 68.28 мкг 1000 мкг 6.8% 19.9% 1465 г
Молибден, Mo 5.431 мкг 70 мкг 7.8% 22.8% 1289 г
Никель, Ni 8.182 мкг ~
Рубидий, Rb 116.5 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 47414 г
Фтор, F 46.2 мкг 4000 мкг 1.2% 3.5% 8658 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 35.1% 832 г
Цинк, Zn 0.3161 мг 12 мг 2.6% 7.6% 3796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность борщ постный составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 31 %, витамином K - 23,8 %, кобальтом - 20,3 %, хромом - 12 %

Чем полезен борщ постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ постный, калорийность 34,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты