Рецепт Соба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба

Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 35 г
Гречневая мука (Варка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.3% 1767 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 9.2% 1023 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 0.2% 55439 г
Зола 2.918 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Витамин В4, холин 19.06 мг 500 мг 3.8% 3.6% 2623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 4.864 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13928 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5233 мг 20 мг 7.6% 7.1% 1313 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.99 мг 2500 мг 0.5% 0.5% 20851 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6423 г
Кремний, Si 0.718 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4178 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3451 г
Натрий, Na 992.9 мг 1300 мг 76.4% 71.7% 131 г
Сера, S 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5821 г
Фосфор, Ph 49 мг 800 мг 6.1% 5.7% 1633 г
Хлор, Cl 1534.1 мг 2300 мг 66.7% 62.6% 150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1911 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 6.3% 1488 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1840 г
Медь, Cu 24.9 мкг 1000 мкг 2.5% 2.3% 4016 г
Молибден, Mo 5.064 мкг 70 мкг 7.2% 6.8% 1382 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 2.103 мкг 55 мкг 3.8% 3.6% 2615 г
Титан, Ti 1.97 мкг ~
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Цинк, Zn 0.141 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность Соба составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 4.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОБА

Соба богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 66,7 %

Чем полезен Соба

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Соба, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ