Рецепт МАКАРОНЫ лазанья по русски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МАКАРОНЫ лазанья по русски

Макароны из твердых сортов пшеницы (мука 2 сорта) Станичные 400 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 10 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "МАКАРОНЫ лазанья по русски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.8 кКал 1684 кКал 15% 6% 669 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.4% 422 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.9% 577 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4% 986 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5178 г
Зола 1.451 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 2.6% 1508 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В4, холин 30.76 мг 500 мг 6.2% 2.5% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 4.1% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 11.376 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 13% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 2.3% 1752 г
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4926 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6579 мг 20 мг 23.3% 9.3% 429 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 2.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.62 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Кальций, Ca 232.63 мг 1000 мг 23.3% 9.3% 430 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7595 г
Магний, Mg 50.89 мг 400 мг 12.7% 5% 786 г
Натрий, Na 219.23 мг 1300 мг 16.9% 6.7% 593 г
Сера, S 64.01 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1562 г
Фосфор, Ph 223.9 мг 800 мг 28% 11.1% 357 г
Хлор, Cl 301.2 мг 2300 мг 13.1% 5.2% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 4.4% 898 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2252 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1% 4024 г
Медь, Cu 50.23 мкг 1000 мкг 5% 2% 1991 г
Молибден, Mo 0.191 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 36649 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 9.959 мкг 55 мкг 18.1% 7.2% 552 г
Фтор, F 2.39 мкг 4000 мкг 0.1% 167364 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 3.3761 мг 12 мг 28.1% 11.2% 355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.098 г ~
Сахароза 0.489 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.169 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.827 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 1.026 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 3.828 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.343 г ~
Пролин 1.002 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.008 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.083 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.799 г min 16.8 г 16.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.074 г ~
18:1 транс 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.4%
18:2 Линолевая 0.969 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.3%

Энергетическая ценность МАКАРОНЫ лазанья по русски составляет 251,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 251.8 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 43.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАКАРОНЫ ЛАЗАНЬЯ ПО РУССКИ

МАКАРОНЫ лазанья по русски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,7 %, витамином PP - 23,3 %, кальцием - 23,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 28 %, хлором - 13,1 %, железом - 11,1 %, селеном - 18,1 %, цинком - 28,1 %

Чем полезен МАКАРОНЫ лазанья по русски

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить МАКАРОНЫ лазанья по русски, калорийность 251,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МАКАРОНЫ лазанья по русски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ