Рецепт Крем ПЛОМБИР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем ПЛОМБИР

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 150 г
Крахмал картофельный 66 г
Сметана 20% жирности 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крем ПЛОМБИР".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.2 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.4% 2621 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11.5% 318 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 4.2% 866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4281 г
Зола 0.456 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.1 мкг 900 мкг 17.8% 6.5% 562 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин В4, холин 57.55 мг 500 мг 11.5% 4.2% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.139 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7784 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4190 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 3.4% 1077 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7737 мг 20 мг 3.9% 1.4% 2585 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.63 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3063 г
Кальций, Ca 60.27 мг 1000 мг 6% 2.2% 1659 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Натрий, Na 36.72 мг 1300 мг 2.8% 1% 3540 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2853 г
Фосфор, Ph 63.8 мг 800 мг 8% 2.9% 1254 г
Хлор, Cl 59.58 мг 2300 мг 2.6% 1% 3860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1% 3846 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 1.8% 1997 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 4.9% 753 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 21.85 мкг 1000 мкг 2.2% 0.8% 4577 г
Молибден, Mo 3.58 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1955 г
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Селен, Se 3.949 мкг 55 мкг 7.2% 2.6% 1393 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24495 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.2841 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.625 г min 16.8 г 33.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.7%
18:2 Линолевая 0.176 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%

Энергетическая ценность Крем ПЛОМБИР составляет 273,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 273.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕМ ПЛОМБИР

Крем ПЛОМБИР богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, холином - 11,5 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Крем ПЛОМБИР

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крем ПЛОМБИР, калорийность 273,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем ПЛОМБИР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ