Рецепт Овощи тушеные: кабачки, репа, томаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные: кабачки, репа, томаты

Масло подсолнечное 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 95 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Перец красный сладкий (Припускание) 135 г
Репа (Варка без слива) 300 г
Кабачок (Варка без слива) 1203 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 640 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные: кабачки, репа, томаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.7% 1143 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.9% 3476 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.7% 1250 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.9% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 21.8% 615 г
бета Каротин 0.878 мг 5 мг 17.6% 23.5% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.232 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 3023 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 19.9% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.404 мг 15 мг 16% 21.4% 624 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7440 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.9073 мг 20 мг 4.5% 6% 2204 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.21 мг 2500 мг 11.2% 15% 889 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4223 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 5.3% 2525 г
Натрий, Na 96.03 мг 1300 мг 7.4% 9.9% 1354 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11696 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 4.3% 3137 г
Хлор, Cl 159.09 мг 2300 мг 6.9% 9.2% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5.3% 2479 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 31.5% 423 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2920 г
Медь, Cu 46.51 мкг 1000 мкг 4.7% 6.3% 2150 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 4.5% 2985 г
Никель, Ni 4.089 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44355 г
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33613 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2488 г
Цинк, Zn 0.1487 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.788 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.788 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные: кабачки, репа, томаты составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ: КАБАЧКИ, РЕПА, ТОМАТЫ

Овощи тушеные: кабачки, репа, томаты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 16 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Овощи тушеные: кабачки, репа, томаты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные: кабачки, репа, томаты, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные: кабачки, репа, томаты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты