Рецепт Котлеты из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки индейки

Индейка, грудки, мясо 300 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 кКал 1684 кКал 7% 6% 1436 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 16.1% 528 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.4% 1333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Зола 2.631 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 12.7% 669 г
Витамин В4, холин 56.18 мг 500 мг 11.2% 9.5% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.583 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8728 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 5.8% 1466 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 7.5% 1132 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1611 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12415 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.97 мг 2500 мг 11% 9.4% 906 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9116 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 4.2% 2058 г
Натрий, Na 773.89 мг 1300 мг 59.5% 50.7% 168 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11074 г
Фосфор, Ph 143.1 мг 800 мг 17.9% 15.3% 559 г
Хлор, Cl 3.47 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 66282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 6.2% 1373 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 5.9% 1441 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 2% 4264 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 5.1% 1667 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 19.069 мкг 55 мкг 34.7% 29.6% 288 г
Фтор, F 4.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92807 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 1.2264 мг 12 мг 10.2% 8.7% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.181 г ~
Сахароза 0.903 г ~
Фруктоза 0.167 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 1.349 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.352 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.999 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 14.7%
18:2 Линолевая 1.886 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 117.3 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ

Котлеты из грудки индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, холином - 11,2 %, калием - 11 %, фосфором - 17,9 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Котлеты из грудки индейки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты из грудки индейки, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из грудки индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ