Рецепт паста с тунцом и каперсами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паста с тунцом и каперсами

Вода 100 г
Тунец желтоперый 65 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Макароны [Pasta Reggia] 60 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Каперсы, консервированные 10 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 29 г
Оливковое масло 7 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста с тунцом и каперсами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1104 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.9% 826 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.8% 1143 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.2% 1273 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Зола 2.401 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8257 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.415 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
бета Криптоксантин 3.381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Витамин В4, холин 18.46 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 8% 823 г
Витамин В9, фолаты 2.675 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14953 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 11.3% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.425 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 3.8% 1710 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.7025 мг 20 мг 23.5% 15.4% 425 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.4 мг 2500 мг 5% 3.3% 1994 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1% 6139 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 2% 3215 г
Натрий, Na 722.81 мг 1300 мг 55.6% 36.5% 180 г
Сера, S 66.27 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1509 г
Фосфор, Ph 72.5 мг 800 мг 9.1% 6% 1103 г
Хлор, Cl 689.45 мг 2300 мг 30% 19.7% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11494 г
Медь, Cu 43.77 мкг 1000 мкг 4.4% 2.9% 2285 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3532 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.905 мкг 55 мкг 41.6% 27.3% 240 г
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10384 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.1293 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Сахароза 0.005 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.173 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.904 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 2.715 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.098 г min 16.8 г 18.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.016 г ~
18:1 цис 0.02 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.2%
18:2 Линолевая 0.468 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%

Энергетическая ценность паста с тунцом и каперсами составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ТУНЦОМ И КАПЕРСАМИ

паста с тунцом и каперсами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 23,5 %, хлором - 30 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен паста с тунцом и каперсами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паста с тунцом и каперсами, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста с тунцом и каперсами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты