Рецепт Арахис жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахис жареный

Арахис 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Арахис жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 575 кКал 1684 кКал 34.1% 5.9% 293 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 6.3% 277 г
Жиры 47.1 г 56 г 84.1% 14.6% 119 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 0.8% 2126 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 7.3% 238 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Зола 2.708 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.771 мг 1.5 мг 51.4% 8.9% 195 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.1% 1565 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 1.9% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 1.841 мг 5 мг 36.8% 6.4% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 3.2% 551 г
Витамин В9, фолаты 250 мкг 400 мкг 62.5% 10.9% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 1.1% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.521 мг 15 мг 70.1% 12.2% 143 г
Витамин РР, НЭ 19.6875 мг 20 мг 98.4% 17.1% 102 г
Ниацин 13.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 685.42 мг 2500 мг 27.4% 4.8% 365 г
Кальций, Ca 79.17 мг 1000 мг 7.9% 1.4% 1263 г
Магний, Mg 189.58 мг 400 мг 47.4% 8.2% 211 г
Натрий, Na 23.96 мг 1300 мг 1.8% 0.3% 5426 г
Фосфор, Ph 364.6 мг 800 мг 45.6% 7.9% 219 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.208 мг 18 мг 28.9% 5% 346 г
Марганец, Mn 2.0146 мг 2 мг 100.7% 17.5% 99 г
Медь, Cu 1191.67 мкг 1000 мкг 119.2% 20.7% 84 г
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 2.4% 733 г
Цинк, Zn 3.4063 мг 12 мг 28.4% 4.9% 352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 7.825 г ~
Аргинин* 3.099 г ~
Валин 1.299 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.941 г ~
Лейцин 1.836 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 1.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.49 г ~
Заменимые аминокислоты 18.524 г ~
Аланин 1.118 г ~
Аспарагиновая кислота 2.775 г ~
Глицин 1.583 г ~
Глутаминовая кислота 5.242 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 1.375 г ~
Тирозин 1.091 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 135.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 5 г ~
18:0 Стеариновая 1.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.729 г ~
22:0 Бегеновая 1.146 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.104 г min 16.8 г 119.7% 20.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 19.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.833 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.4%
18:2 Линолевая 15.625 г ~
Омега-6 жирные кислоты 15.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.4%

Энергетическая ценность Арахис жареный составляет 575 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 575 кКал -%
Белки 27.4 г -%
Жиры 47.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 4.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АРАХИС ЖАРЕНЫЙ

Арахис жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 51,4 %, витамином B5 - 36,8 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B9 - 62,5 %, витамином E - 70,1 %, витамином PP - 98,4 %, калием - 27,4 %, магнием - 47,4 %, фосфором - 45,6 %, железом - 28,9 %, марганцем - 100,7 %, медью - 119,2 %, селеном - 13,6 %, цинком - 28,4 %

Чем полезен Арахис жареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Арахис жареный, калорийность 575 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахис жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ