Рецепт Крестьянский фасолевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крестьянский фасолевый суп

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, сырая 500 г
Картофель (Варка без слива) 1270 г
Лук репчатый (Пассерование) 220 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 290 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 60 г
Масло подсолнечное 10 г
Петрушка (Варка без слива) 100 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крестьянский фасолевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.5% 2375 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.6% 1825 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.9% 870 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.6% 2762 г
Зола 0.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 23.8% 652 г
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 25.9% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 10.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3913 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 5.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 47.716 мкг 400 мкг 11.9% 18.5% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 7.5% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.2% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 47.4% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.8348 мг 20 мг 4.2% 6.5% 2396 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.73 мг 2500 мг 13.4% 20.9% 745 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Магний, Mg 26.06 мг 400 мг 6.5% 10.1% 1535 г
Натрий, Na 10.14 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8137 г
Фосфор, Ph 66.6 мг 800 мг 8.3% 12.9% 1201 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 9.3% 1674 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10000 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 24.9% 627 г
Литий, Li 21.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 14.5% 1074 г
Медь, Cu 121.5 мкг 1000 мкг 12.2% 19% 823 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 4.8% 3218 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 158.3 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10397 г
Фтор, F 63.36 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6313 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 8.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.4657 мг 12 мг 3.9% 6.1% 2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.379 г ~
Сахароза 0.686 г ~
Фруктоза 0.146 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~

Энергетическая ценность Крестьянский фасолевый суп составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕСТЬЯНСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Крестьянский фасолевый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином K - 30,4 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 16 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Крестьянский фасолевый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крестьянский фасолевый суп, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крестьянский фасолевый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ