Рецепт Ветчина из курицы от Туты Ларсен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчина из курицы от Туты Ларсен

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 300 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 55 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 50 г
Сырные палочки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина из курицы от Туты Ларсен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 16.9% 328 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.1% 609 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Зола 0.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1353 г
Витамин В4, холин 33.41 мг 500 мг 6.7% 3.7% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.681 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14920 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11811 г
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4045 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.1749 мг 20 мг 30.9% 17.1% 324 г
Ниацин 5.596 мг ~
Бетаин 1.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.7 мг 2500 мг 9.1% 5% 1098 г
Кальций, Ca 18.16 мг 1000 мг 1.8% 1% 5507 г
Магний, Mg 53.29 мг 400 мг 13.3% 7.4% 751 г
Натрий, Na 64.71 мг 1300 мг 5% 2.8% 2009 г
Сера, S 10.77 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9285 г
Фосфор, Ph 148.7 мг 800 мг 18.6% 10.3% 538 г
Хлор, Cl 57.93 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1328 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2964 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 31.4% 176 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.6% 10101 г
Медь, Cu 73.49 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1361 г
Молибден, Mo 6.763 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1035 г
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 7.968 мкг 55 мкг 14.5% 8% 690 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 76.78 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5210 г
Хром, Cr 14.26 мкг 50 мкг 28.5% 15.8% 351 г
Цинк, Zn 1.564 мг 12 мг 13% 7.2% 767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.546 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 0.984 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 2.157 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.976 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.218 г ~
Аспарагиновая кислота 1.846 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 2.819 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6.4%
18:2 Линолевая 1.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.1%

Энергетическая ценность Ветчина из курицы от Туты Ларсен составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 180.3 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ ОТ ТУТЫ ЛАРСЕН

Ветчина из курицы от Туты Ларсен богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,9 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 56,7 %, селеном - 14,5 %, хромом - 28,5 %, цинком - 13 %

Чем полезен Ветчина из курицы от Туты Ларсен

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ветчина из курицы от Туты Ларсен, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ветчина из курицы от Туты Ларсен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ