Рецепт Лисички тушеные с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички тушеные с куриным филе

Лисички 300 г
Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 276 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 8 г
Лук репчатый 62 г
Сметана 10,0% жирности 65 г
Сливки 10% [Простоквашино] 90 г
Вода 75 г
Укроп, свежий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лисички тушеные с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1545 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 13.8% 667 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.4% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.9% 513 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 1.1% 8357 г
Зола 0.692 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 8.3% 1107 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 8% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9.8% 933 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.708 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23419 г
Витамин C, аскорбиновая 18.83 мг 90 мг 20.9% 19.2% 478 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4870 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин РР, НЭ 2.691 мг 20 мг 13.5% 12.4% 743 г
Ниацин 2.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.62 мг 2500 мг 10.6% 9.7% 945 г
Кальций, Ca 16.84 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5938 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6116 г
Натрий, Na 7.88 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16497 г
Сера, S 30.27 мг 1000 мг 3% 2.8% 3304 г
Фосфор, Ph 35.6 мг 800 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Хлор, Cl 15.01 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3711 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 23.5% 391 г
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 11% 836 г
Медь, Cu 157.73 мкг 1000 мкг 15.8% 14.5% 634 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Фтор, F 43.94 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9103 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.2262 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.137 г ~
Сахароза 0.683 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая 0.269 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%

Энергетическая ценность Лисички тушеные с куриным филе составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 27.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИСИЧКИ ТУШЕНЫЕ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Лисички тушеные с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 12 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Лисички тушеные с куриным филе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лисички тушеные с куриным филе, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички тушеные с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ