Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

тесто для пирогов 878 г
Яйцо куриное 55 г
Сулугуни 614 г
Адыгейский Лакомо 352 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.8 кКал 1684 кКал 15.7% 6% 638 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.1% 618 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.6% 394 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.8% 1009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.3% 12220 г
Зола 0.569 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 1.5% 2579 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.2% 3214 г
Витамин В4, холин 22.92 мг 500 мг 4.6% 1.7% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1.5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 15.964 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2506 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.1% 3378 г
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3541 г
Витамин РР, НЭ 1.0706 мг 20 мг 5.4% 2% 1868 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.66 мг 2500 мг 2.1% 0.8% 4659 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 0.8% 4973 г
Кремний, Si 1.013 мг 30 мг 3.4% 1.3% 2962 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6557 г
Натрий, Na 131.66 мг 1300 мг 10.1% 3.8% 987 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 1% 3771 г
Фосфор, Ph 39.6 мг 800 мг 5% 1.9% 2020 г
Хлор, Cl 208.01 мг 2300 мг 9% 3.4% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 3.1% 1217 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 2.8% 1353 г
Медь, Cu 31.37 мкг 1000 мкг 3.1% 1.2% 3188 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 2.3% 1672 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 2.667 мкг 55 мкг 4.8% 1.8% 2062 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31696 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.2799 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 0.028 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.172 г min 16.8 г 7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.184 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность Хачапури составляет 263,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 263.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 18.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хачапури, калорийность 263,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ