Рецепт картофель жареный с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель жареный с морковью

Картофель (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 34 г
Чеснок луковица 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картофель жареный с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.7% 3304 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.9% 475 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.9% 1431 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.3% 769 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 1.277 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1218.2 мкг 900 мкг 135.4% 76.4% 74 г
бета Каротин 7.311 мг 5 мг 146.2% 82.5% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2368 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.5% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 8.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 11.568 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3458 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 4.4% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.4 мг 15 мг 36% 20.3% 278 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10571 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.862 мг 20 мг 9.3% 5.2% 1074 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.78 мг 2500 мг 17.8% 10% 563 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3534 г
Магний, Mg 38.15 мг 400 мг 9.5% 5.4% 1048 г
Натрий, Na 16.5 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7879 г
Сера, S 23.34 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4284 г
Фосфор, Ph 72.7 мг 800 мг 9.1% 5.1% 1100 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 1% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 799.3 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 100.68 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 3% 1856 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 20.4% 276 г
Литий, Li 56.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1462 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 5.5% 1019 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 4.3% 1295 г
Никель, Ni 3.378 мкг ~
Рубидий, Rb 337.8 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8410 г
Фтор, F 20.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19734 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 7.6% 740 г
Цинк, Zn 0.2708 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.095 г ~
Сахароза 2.77 г ~
Фруктоза 0.743 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.194 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.846 г min 16.8 г 16.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.924 г от 11.2 до 20.6 г 61.8% 34.9%
18:2 Линолевая 6.923 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность картофель жареный с морковью составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 177.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 61.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С МОРКОВЬЮ

картофель жареный с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 135,4 %, бэта-каротином - 146,2 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином E - 36 %, калием - 17,8 %, кобальтом - 36,2 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен картофель жареный с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картофель жареный с морковью, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель жареный с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ