Рецепт Суп с фрикадельками и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и овощами

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 200 г
Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 400 г
stelline 50 г
Соль столовая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Травы Итальянской Кухни [Kamis] 10 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.7% 905 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Зола 0.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 15.4% 628 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 11.3% 856 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В4, холин 24.79 мг 500 мг 5% 4.8% 2017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 5.416 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7386 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 17.6% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 3.9% 2504 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4883 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3083 мг 20 мг 11.5% 11.1% 866 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 1.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.42 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1241 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7199 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2915 г
Натрий, Na 118 мг 1300 мг 9.1% 8.8% 1102 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4205 г
Фосфор, Ph 81.4 мг 800 мг 10.2% 9.9% 983 г
Хлор, Cl 16.73 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.4 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 21.12 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6% 1613 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 19.5% 498 г
Литий, Li 10.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3976 г
Медь, Cu 51.04 мкг 1000 мкг 5.1% 4.9% 1959 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5622 г
Никель, Ni 0.871 мкг ~
Рубидий, Rb 92.9 мкг ~
Селен, Se 4.041 мкг 55 мкг 7.3% 7.1% 1361 г
Фтор, F 20.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19166 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 4.4% 2212 г
Цинк, Zn 1.5312 мг 12 мг 12.8% 12.4% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.258 г ~
Сахароза 0.544 г ~
Фруктоза 0.115 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
бета Ситостерол 1.844 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.138 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.6%
18:2 Линолевая 0.623 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и овощами составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ОВОЩАМИ

Суп с фрикадельками и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 11,5 %, кобальтом - 20,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Суп с фрикадельками и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками и овощами, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ