Рецепт Капуста тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с луком

Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 1 Штука
Соль столовая 7 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.8% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.8% 4132 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 37.2% 870 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 12.6% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1% 33333 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 3.2% 9615 г
бета Криптоксантин 0.328 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 11.7% 2813 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 5.8% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 16.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.991 мкг 400 мкг 5% 16.2% 2001 г
Витамин C, аскорбиновая 52.62 мг 90 мг 58.5% 189.3% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12931 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 43478 г
Витамин К, филлохинон 66 мкг 120 мкг 55% 178% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.8397 мг 20 мг 4.2% 13.6% 2382 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.06 мг 2500 мг 11.5% 37.2% 871 г
Кальций, Ca 48.19 мг 1000 мг 4.8% 15.5% 2075 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 13.6% 2384 г
Натрий, Na 474.88 мг 1300 мг 36.5% 118.1% 274 г
Сера, S 39.89 мг 1000 мг 4% 12.9% 2507 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 14.2% 2279 г
Хлор, Cl 34.77 мг 2300 мг 1.5% 4.9% 6615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.5 мкг ~
Бор, B 196.2 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 14.6% 2209 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 6.5% 5102 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 103.6% 313 г
Марганец, Mn 0.2141 мг 2 мг 10.7% 34.6% 934 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 28.5% 1139 г
Молибден, Mo 8.532 мкг 70 мкг 12.2% 39.5% 820 г
Никель, Ni 13.183 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19784 г
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 31348 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 29.1% 1106 г
Цинк, Zn 0.461 мг 12 мг 3.8% 12.3% 2603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.628 мг ~
бета Ситостерол 1.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с луком составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Капуста тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 58,5 %, витамином K - 55 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 32 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Капуста тушеная с луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с луком, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы