Рецепт Борщ в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ в мультиварке

Говядина, шейная часть 500 г
Картофель 300 г
Капуста белокочанная 250 г
Свекла маринованная 500 г
Лук репчатый 2 г
Морковь 2 г
Томатная паста шашлычная 80 г
Чеснок, сырой 3 г
Вода 1800 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Мясо, лук, морковь, капусту и картофель нарезать соломкой 0,5х3 см. Чеснок и зелень измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, залить водой. Поставить прогрумму Soup-Clear Soup-01:30.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 кКал 1684 кКал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.9% 2235 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.1% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.1% 2000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.4% 2551 г
Зола 0.711 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 24.5% 993 г
альфа Каротин 0.663 мкг ~
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 27.1% 893 г
Ликопин 657.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.8% 3529 г
Витамин В4, холин 14.5 мг 500 мг 2.9% 7% 3448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 7.3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 14.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.735 мкг 400 мкг 2.2% 5.3% 4579 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 34.6% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 21.3% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 3.9% 6383 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8726 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 17.7% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.928 мг 20 мг 4.6% 11.1% 2155 г
Ниацин 0.615 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.17 мг 2500 мг 7.1% 17.2% 1403 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 6930 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 7.5% 3257 г
Натрий, Na 122.69 мг 1300 мг 9.4% 22.8% 1060 г
Сера, S 41.89 мг 1000 мг 4.2% 10.2% 2387 г
Фосфор, Ph 40 мг 800 мг 5% 12.1% 2000 г
Хлор, Cl 103.11 мг 2300 мг 4.5% 10.9% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.4 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 12.77 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 6.5% 3734 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.9% 8333 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 45.5% 532 г
Литий, Li 6.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 10.7% 2288 г
Медь, Cu 74.37 мкг 1000 мкг 7.4% 17.9% 1345 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 11.1% 2178 г
Никель, Ni 2.857 мкг ~
Олово, Sn 10.81 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14706 г
Фтор, F 65.05 мкг 4000 мкг 1.6% 3.9% 6149 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 13.3% 1832 г
Цинк, Zn 0.5826 мг 12 мг 4.9% 11.9% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.531 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.515 г ~
Фруктоза 0.351 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ в мультиварке составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ

Борщ в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B12 - 14,3 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Борщ в мультиварке

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ в мультиварке, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ