Рецепт Бисквит для торта Лимон-Черника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для торта Лимон-Черника

Яйцо куриное (Запекание) 157 г
Подсластитель 4 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кукурузная мука (Запекание) 40 г
Цедра лимонная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для торта Лимон-Черника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.4% 731 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.4% 727 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.4% 852 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Зола 0.99 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 9% 516 г
Ретинол 0.146 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
бета Криптоксантин 0.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 8.3% 556 г
Витамин В4, холин 162.63 мг 500 мг 32.5% 15.1% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 9% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 6.164 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6489 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 5.2% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.4% 3346 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 6.6% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2953 г
Витамин Н, биотин 12.998 мкг 50 мкг 26% 12.1% 385 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3377 мг 20 мг 16.7% 7.7% 599 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.49 мг 2500 мг 6% 2.8% 1661 г
Кальций, Ca 60.69 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1946 г
Натрий, Na 94.82 мг 1300 мг 7.3% 3.4% 1371 г
Сера, S 113.55 мг 1000 мг 11.4% 5.3% 881 г
Фосфор, Ph 170.5 мг 800 мг 21.3% 9.9% 469 г
Хлор, Cl 116.77 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 5.5% 847 г
Йод, I 14.34 мкг 150 мкг 9.6% 4.5% 1046 г
Кобальт, Co 6.582 мкг 10 мкг 65.8% 30.5% 152 г
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.1% 922 г
Медь, Cu 78.24 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1278 г
Молибден, Mo 4.68 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1496 г
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 23.051 мкг 55 мкг 41.9% 19.4% 239 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10344 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1724 г
Цинк, Zn 0.9161 мг 12 мг 7.6% 3.5% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.271 г min 16.8 г 19.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.6%
18:2 Линолевая 0.76 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%

Энергетическая ценность Бисквит для торта Лимон-Черника составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 215.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 53.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА ЛИМОН-ЧЕРНИКА

Бисквит для торта Лимон-Черника богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 18 %, холином - 32,5 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 21,3 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 65,8 %, селеном - 41,9 %

Чем полезен Бисквит для торта Лимон-Черника

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бисквит для торта Лимон-Черника, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит для торта Лимон-Черника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ