Рецепт Тортик морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортик морковный

Морковь, сырая 366 г
Мед пчелиный 28 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Банан 113 г
Кефир 1% 240 г
Кефир 1% 0 г
Яйцо куриное 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тортик морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1415 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7% 1206 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.8% 1079 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.7% 571 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.5% 3367 г
Зола 1.516 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.7 мкг 900 мкг 49.4% 41.5% 202 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 1631.515 мкг ~
бета Каротин 3.916 мг 5 мг 78.3% 65.8% 128 г
Ликопин 0.469 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 11.9% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 9.4% 896 г
Витамин В4, холин 71.18 мг 500 мг 14.2% 11.9% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 11.9% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 21.315 мкг 400 мкг 5.3% 4.5% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.2% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2447 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.886 мкг 50 мкг 7.8% 6.6% 1287 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.695 мг 20 мг 8.5% 7.1% 1180 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 2.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.27 мг 2500 мг 13.9% 11.7% 722 г
Кальций, Ca 72.08 мг 1000 мг 7.2% 6.1% 1387 г
Магний, Mg 48.57 мг 400 мг 12.1% 10.2% 824 г
Натрий, Na 184.12 мг 1300 мг 14.2% 11.9% 706 г
Сера, S 44.38 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2253 г
Фосфор, Ph 179.8 мг 800 мг 22.5% 18.9% 445 г
Хлор, Cl 64.53 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 6.8% 1231 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3.8% 2242 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 18.8% 446 г
Марганец, Mn 0.8377 мг 2 мг 41.9% 35.2% 239 г
Медь, Cu 105.27 мкг 1000 мкг 10.5% 8.8% 950 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 3.2% 2600 г
Селен, Se 12.699 мкг 55 мкг 23.1% 19.4% 433 г
Фтор, F 22.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18067 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.8728 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.277 г ~
Сахароза 1.685 г ~
Фруктоза 0.258 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.9%
18:2 Линолевая 0.605 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%

Энергетическая ценность Тортик морковный составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 67.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТИК МОРКОВНЫЙ

Тортик морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 78,3 %, витамином B1 - 14,2 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 14,2 %, калием - 13,9 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 41,9 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Тортик морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тортик морковный, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортик морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ