Рецепт путассу жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты путассу жареная

Путассу (Жарка) 600 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "путассу жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 20.7% 380 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.5% 1057 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Зола 1.195 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 4.6% 1689 г
Ретинол 0.043 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.489 мг 15 мг 16.6% 13.1% 603 г
Витамин РР, НЭ 7.4667 мг 20 мг 37.3% 29.3% 268 г
Ниацин 2.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268 мг 2500 мг 10.7% 8.4% 933 г
Кальций, Ca 35.2 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2841 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Натрий, Na 54.6 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Сера, S 253.33 мг 1000 мг 25.3% 19.9% 395 г
Фосфор, Ph 184.9 мг 800 мг 23.1% 18.2% 433 г
Хлор, Cl 220 мг 2300 мг 9.6% 7.6% 1045 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Йод, I 180 мкг 150 мкг 120% 94.4% 83 г
Кобальт, Co 40 мкг 10 мкг 400% 314.7% 25 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1874 г
Медь, Cu 200 мкг 1000 мкг 20% 15.7% 500 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1313 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Фтор, F 933.33 мкг 4000 мкг 23.3% 18.3% 429 г
Хром, Cr 73.33 мкг 50 мкг 146.7% 115.4% 68 г
Цинк, Zn 1.36 мг 12 мг 11.3% 8.9% 882 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.427 г ~
Валин 1.347 г ~
Гистидин* 0.96 г ~
Изолейцин 1.28 г ~
Лейцин 1.973 г ~
Лизин 2.213 г ~
Метионин 0.773 г ~
Метионин + Цистеин 1.027 г ~
Треонин 1.28 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.6 г ~
Аспарагиновая кислота 2.227 г ~
Глицин 2.36 г ~
Глутаминовая кислота 3.227 г ~
Пролин 1.28 г ~
Серин 1.013 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.058 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 21.5%
18:2 Линолевая 2.738 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.027 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.28 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность путассу жареная составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.1 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПУТАССУ ЖАРЕНАЯ

путассу жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,6 %, витамином PP - 37,3 %, фосфором - 23,1 %, йодом - 120 %, кобальтом - 400 %, медью - 20 %, фтором - 23,3 %, хромом - 146,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен путассу жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить путассу жареная, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления путассу жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ