Рецепт блины из скисшего молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины из скисшего молока

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Сахар песок 30 г
Соль столовая 4 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины из скисшего молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.4% 1310 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.4% 691 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 6.5% 678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Зола 1.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1651 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 3.3% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.5% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.802 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2898 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 4.4% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.177 мг 15 мг 21.2% 9.4% 472 г
Витамин Н, биотин 3.125 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.6488 мг 20 мг 8.2% 3.6% 1213 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.51 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1767 г
Кальций, Ca 87.06 мг 1000 мг 8.7% 3.8% 1149 г
Кремний, Si 1.488 мг 30 мг 5% 2.2% 2016 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2649 г
Натрий, Na 265.3 мг 1300 мг 20.4% 9% 490 г
Сера, S 47.62 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2100 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 5% 878 г
Хлор, Cl 89.29 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.8 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.48 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3523 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2069 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 5.3% 840 г
Марганец, Mn 0.2171 мг 2 мг 10.9% 4.8% 921 г
Медь, Cu 46.31 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2159 г
Молибден, Mo 8.371 мкг 70 мкг 12% 5.3% 836 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Олово, Sn 11.61 мкг ~
Селен, Se 3.721 мкг 55 мкг 6.8% 3% 1478 г
Стронций, Sr 12.65 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 23.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17331 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2165 г
Цинк, Zn 0.5586 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 14.1%
18:2 Линолевая 3.56 г ~

Энергетическая ценность блины из скисшего молока составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ СКИСШЕГО МОЛОКА

блины из скисшего молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 11,9 %, молибденом - 12 %

Чем полезен блины из скисшего молока

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины из скисшего молока, калорийность 226,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины из скисшего молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги