Рецепт хлебцы-скумбрия 62г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлебцы-скумбрия 62г

хлебцы молодцы ржаные 17 г
Скумбрия дальневосточная 30 г
печеночный паштет 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлебцы-скумбрия 62г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.1% 521 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.1% 583 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.4% 1404 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.3% 645 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 0.967 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 662 мкг 900 мкг 73.6% 34.9% 136 г
Ретинол 0.52 мг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 8.1% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 9.3% 510 г
Витамин В4, холин 78.96 мг 500 мг 15.8% 7.5% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 8.2% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 30.985 мкг 400 мкг 7.7% 3.6% 1291 г
Витамин В12, кобаламин 7.461 мкг 3 мкг 248.7% 117.9% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4036 г
Витамин D, кальциферол 7.407 мкг 10 мкг 74.1% 35.1% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 3.1% 1540 г
Витамин Н, биотин 12.276 мкг 50 мкг 24.6% 11.7% 407 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.2785 мг 20 мг 36.4% 17.3% 275 г
Ниацин 5.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.02 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1404 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4073 г
Магний, Mg 29.37 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Натрий, Na 104.08 мг 1300 мг 8% 3.8% 1249 г
Сера, S 126.53 мг 1000 мг 12.7% 6% 790 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 10% 472 г
Хлор, Cl 164.76 мг 2300 мг 7.2% 3.4% 1396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 4.2% 1121 г
Йод, I 22.71 мкг 150 мкг 15.1% 7.2% 661 г
Кобальт, Co 12.417 мкг 10 мкг 124.2% 58.9% 81 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Медь, Cu 579.24 мкг 1000 мкг 57.9% 27.4% 173 г
Молибден, Mo 15.745 мкг 70 мкг 22.5% 10.7% 445 г
Никель, Ni 10.885 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 4.946 мкг 55 мкг 9% 4.3% 1112 г
Фтор, F 707.55 мкг 4000 мкг 17.7% 8.4% 565 г
Хром, Cr 30.69 мкг 50 мкг 61.4% 29.1% 163 г
Цинк, Zn 1.0037 мг 12 мг 8.4% 4% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.252 г ~
Сахароза 0.583 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.379 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.103 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.288 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 9.7%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.152 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая 0.274 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.61 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.208 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.806 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%

Энергетическая ценность хлебцы-скумбрия 62г составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 211 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ-СКУМБРИЯ 62Г

хлебцы-скумбрия 62г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,6 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B12 - 248,7 %, витамином D - 74,1 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 36,4 %, фосфором - 21,2 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 124,2 %, медью - 57,9 %, молибденом - 22,5 %, фтором - 17,7 %, хромом - 61,4 %

Чем полезен хлебцы-скумбрия 62г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлебцы-скумбрия 62г, калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлебцы-скумбрия 62г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты